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日本の「お寿司」について

日本料理といえば、おすし。その歴史のルーツは、東南アジアで生まれ、日本には西暦700年頃から伝わった、と言われています。 すしの歴史 日本で人気になったのは、江戸時代の末期(1800年~)で、今のおすしの原型でもある、「握(にぎ)りずし」が […]

ラーメンを食べよう!

日本の名物といえば、「お寿司」や「天ぷら」が昔から人気です。 しかし、ここ最近多くの外国人に人気なのが、ラーメンです。ラーメンのルーツは中国の料理だと言われており、ラーメンのことを「中華(ちゅうか)そば」と呼ぶお店が今もあります。 日本のラ […]

日本の四季「冬」

このシリーズは日本の四季について、お話します。日本は世界でもめずらしく、4つの季節(春・夏・秋・冬)が、しっかりと分かれている国です。 日本には季節ごとに、おいしい食べものがありますので、参考にしてください。 冬(12月~2月) イベント […]

日本の四季「秋」

このシリーズは日本の四季について、お話します。日本は世界でもめずらしく、4つの季節(春・夏・秋・冬)が、しっかりと分かれている国です。 日本には季節ごとに、おいしい食べものがありますので、参考にしてください。 秋(9月~11月) イベント […]

日本の四季「夏」

このシリーズは日本の四季について、お話します。日本は世界でもめずらしく、4つの季節(春・夏・秋・冬)が、しっかりと分かれている国です。 日本には季節ごとに、おいしい食べものがありますので、参考にしてください。 夏(6月~8月) イベント 七 […]

日本の四季「春」

このシリーズは日本の四季について、お話します。日本は世界でもめずらしく、4つの季節(春・夏・秋・冬)が、しっかりと分かれている国です。 日本には季節ごとに、おいしい食べものがありますので、参考にしてください。 春(3月~5月) イベント 卒 […]

日本のおみやげ「おかし」

今回は外国人に人気、日本の「おかし」についてお話します。最近日本では、おかしをたくさん買って、バックに詰め込む外国人をよく見るようになりました。自分の国の友だちや家族に何を買っていけばよいか、参考にしてください。 「抹茶(まっちゃ)味」最強 […]

日本生活の知恵「節約ごはん」

今回は日本で生活するうえで、知っておきたい知恵(ちえ)について、お話します。その名も「節約術(せつやくじゅつ)」です。節約とは、「お金をかけず、ムダづかいをしない」ことです。 「節約」は毎日の生活の中では、とくに「ごはん」において、大事なこ […]